Hva er en foodprosessor og hva er fordelene med å ha en?

Av | desember 30, 2021

Til slutt har du noen ekstra minutter å bruke på kjøkkenet for å tilberede en smakfull middag. Åpne kokeboken din, finn den perfekte oppskriften, les trinnene. Og han bestemmer seg raskt for å kalle det en pizza. Med mengden ingredienser som må finhakkes, rives, eltes og skjæres i skiver selv før du kan lage maten i ovnen, har du gått tom for ekstra tid du kanskje har hatt. Men med en foodprosessor kan du redusere tilberedningstiden til et minimum, noe som vil tillate deg selv et gourmetmåltid hjemme.

Et viktig og populært matlagingsverktøy

Dette kjøkkenapparatet er en viktig del av kjøkkenet. Opprinnelig startet den som en maskin som kun ble brukt av de beste kokkene og kjennere på kjøkkenet. Men etter hvert som tiden gikk og folk begynte å innse hvor fantastisk enkle og effektive matprosessorer var, ble de populære. Produksjonen gikk opp, prisene gikk ned og nå har gjennomsnittskjøkkenet råd til å ha en i skapet.

Disse maskinene tar seg tid til de vanlige kjøkkenoppgavene, som å hakke, hakke, hakke, mose, elte, male, rive og male. I tillegg avlaster den fingrene, håndleddene og underarmene, noe som kan være spesielt nyttig for personer med leddproblemer og leddgikt.

Kraftig og effektiv

Mens noen minimatprosessorer kjører for hånd, går de fleste på strøm. Vanligvis er effekten omtrent 500-1200, noe som gir nok kraft til å kutte de tøffeste matvarene. Motoren er kraftig, men den er plassert inne i basen, noe som gjør den i hovedsak lydtett. Motoren spinner skiver eller metallblader i høye hastigheter.

Vanligvis har matprosessorer to lav- eller høyhastighetskontroller, med noen, som Cuisinart DLC-2014N, med mulighet for en trykknapp. Trykkknappen lar deg styre knivene manuelt mens du fortsetter å produsere en høy sentrifugehastighet.

Mides

Matprosessorer kommer i forskjellige størrelser, avhengig av dine matlagingsbehov. Det finnes ulike størrelser på boller, alt fra store, mellomstore og små. Small, eller mini, starter vanligvis på omtrent to kopper og kan nå opptil fem kopper. En middels eller kompakt bolle har mellom fem og syv, eller til og med elleve kopper. Og en stor bolle, eller full størrelse, kan inneholde mellom syv og fjorten kopper. Noen boller kommer med markeringer ved siden av bollene for å indikere hvor mye du har behandlet uten å måtte ta ut et målebeger. Noen merker matprosessorer lar deg til og med bytte bollestørrelser på samme prosessor.

Det anbefales å få en foodprosessor med minst en kompakt bollestørrelse, selv om stor er best. Selv om det koster litt mer, oppveier fordelene ved å slippe å tømme en bolle kontinuerlig, i tillegg til å være forberedt på eventuelle matlagingsbehov, prisen. En stor bolle lar deg også blande flere matvarer samtidig. Vanligvis har en foodprosessor med en større bolle også en kraftigere motor for å holde deg oppdatert. Dette betyr raskere resultater og en mer holdbar maskin. En liten bolle er praktisk for raskt arbeid, som å hakke en halv kopp løk som krever en oppskrift eller male krydder for å legge til en hjemmelaget eplepai.

Vedlegg

En sylinder som går ned i bollen gjør at maten kan plasseres i prosessoren med letthet og sikkerhet. Ikke bare trenger du ikke å bekymre deg for å sette fingrene i banen til bladene, men du har også begge hendene fri til å legge til mat.

Matprosessorer kommer med en rekke tilbehør. Et nyttig vedlegg som inkluderer noen prosessorer er et lysbilde. Dette gjør at du slipper å stoppe foodprosessoren og distribuere mat før du fortsetter å tilsette mer. I stedet kommer den bearbeidede maten ut av objektglasset og over i en annen bolle, mens du kan fortsette å tilsette mat til prosessoren gjennom sylinderen.

Hovedfordelen med foodprosessortilbehør er de forskjellige knivene og skivene du kan velge mellom. Mange blader er universelle, så uansett hvilken prosessor du har, vil de sannsynligvis passe. Bladene lager foodprosessoren. Avhengig av bladene du har, dikter hva du kan gjøre med prosessoren. Det vanligste bladet er et S-formet blad, som følger med prosessoren når du kjøper det. Gjør det grunnleggende kuttearbeidet. Et annet vanlig tilbehør er deigkroken, et plasttilbehør som elter deigen. Lager du brød ofte, er en eltekrok veldig nyttig. Reduser eltetiden til bare et par minutter.

Andre nyttige plater inkluderer en stekepanne, som gjør hjemmelagde pommes frites enkelt. Det finnes også tilbehør til å piske egg, finrive oster og sjokolade og hakke fine grønnsaker til salater. Bitene som kommer ut av foodprosessoren kuttes jevnt, både i størrelse og tykkelse. Dette gjør ikke bare maten mer tiltalende, men betyr også at maten blir jevnt tilberedt og derfor smaker bedre.

Mange fordeler med en foodprosessor

En stor fordel med matprosessorer er å lage din egen babymat. Dette sparer deg ikke bare for en betydelig sum penger fra å måtte kjøpe små glass med barnemat hver uke, men gir også et sunnere kosthold for babyen din. Med et blad av puré kan du kjøpe fersk mat og enkelt gjøre den om til perfekt spiselige og næringsrike måltider. Selv kjøtt kan makuleres små nok til at et lite barn kan spise trygt. Mat som epler, fersken, bananer, squash, gulrøtter og søtpoteter er sterkt anbefalt som babyens første faste stoffer. En foodprosessor har ingen problemer med å mose dem. I tillegg kan du tilberede en stor porsjon om gangen og fryse det ekstra i isbiter, noe som sparer deg for tid i fremtiden.

Fordelene med foodprosessoren inkluderer også å hjelpe deg med å kontrollere vekten eller til og med gå ned i vekt. Selv om det å kjøre en foodprosessor åpenbart ikke vil hjelpe deg å forbrenne kalorier, kommer fordelene fra å spise sunne måltider som du kan tilberede hjemme. Hurtigmatrestauranter er gigantiske kalorifeller. I stedet for å kaste bort penger på mat som bare får deg til å gå tilbake til vekttapsmålene dine, bruk foodprosessoren til å hjelpe deg raskt å tilberede et måltid hjemme, hvor du kan kontrollere mengden kalorier du putter i. mat og hvor du kan velge . friske og sunne råvarer. I tillegg vil du spare penger på andre behov.

Til slutt, overrask familie og venner med gourmetmåltider. Nyt kvalitetstid med et deilig måltid i stedet for slave på kjøkkenet, og prøv å kutte ingrediensene fint. Eller kombiner sauser og sauser til spilledager. Fordelene med å ha en foodprosessor er nesten ubegrensede!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.